Gelato Day 2020

Gelato Day 2020

Il 24 marzo di ogni anno tutti i gelatieri e i golosi d’Europa si uniscono per celebrare la Giornata Europea del Gelato Artigianale, l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia finora dedicato ad un alimento: un’occasione unica per promuovere in tutta Europa il sapere artigiano, da sempre espressione di qualità, di autenticità e di territorialità, e per sostenere le produzioni di qualità del gelato artigianale, uno di quei pochi prodotti in grado di mettere d’accordo proprio tutti, apprezzato da grandi e piccoli in tutto il mondo per le sue proprietà benefiche e, soprattutto, per la sua bontà.

Peculiarità del Gelato Day è il “Gusto dell’Anno”, selezionato a ogni edizione da un diverso Paese europeo. Dopo un 2019 nel segno dell’italianità e centinaia di coni e coppette di gelato al gusto tiramisù, i mastri gelatieri d’Europa festeggeranno l’ottava edizione del Gelato Day, in programma martedì 24 marzo 2020, interpretando il Gusto dell’Anno scelto dall’Olanda: lo yogurt variegato alle fragole.

Perché quella del Gelato Day non è solo un momento di celebrazione, ma anche un’ottima occasione per i mastri gelatieri di mettere alla prova le proprie abilità e di dare sfogo alla propria creatività, cimentandosi nell’utilizzo di ingredienti e materie prime della propria terra in una ricetta di un gusto tipico di un altro Paese.

Dopotutto, il gelato artigianale è un vero trait-d’union europeo, capace di valorizzare i prodotti agro-alimentari di ogni stato membro, ma anche di alimentare un’intera, ricca filiera.

Solo in Europa, infatti, si contano oltre 315 mila lavoratori e 65 mila gelaterie, per un giro d’affari di 9,5 miliardi di euro nel 2018, senza contare l’indotto della filiera, a partire dalla produzione delle materie prime, sempre più spesso ottenute impiegando metodi tradizionali, con un impatto contenuto sull’ambiente.

E per scoprire proprio tutto sul gelato artigianale, gustandosi un cono o una coppetta, i mastri gelatieri guardano già al 24 marzo 2020, preparandosi ad organizzare manifestazioni, concorsi, promozioni, contest, masterclass, incontri ed eventi per promuovere e diffondere la cultura del gelato artigianale.

Tutte le informazioni sull’ottava edizione del Gelato Day saranno presto disponibili sulla pagina www.gelato-day.it e sugli account ufficiali del Gelato Day su Twitter e Facebook. Del resto, non c’è niente di meglio che condividere un ottimo gelato artigianale: l’unico prodotto capace di mettere d’accordo tutti i popoli del mondo.

 

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