Lifestyle e tendenze
Grazie a Uniteis la top 10 dei gusti di gelato preferiti dai tedeschi. Classici o esotici, scopriamo i più popolari di questa stagione
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Grazie a Uniteis la top 10 dei gusti di gelato preferiti dai tedeschi. Classici o esotici, scopriamo i più popolari di questa stagione

Anche quest'anno gli Associati di UNITEIS e.V. , l’Unione dei Gelatieri italiani operanti in Germania, che ogni anno si riuniscono in Assemblea a Longarone in occasione della MIG – la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale – hanno tracciato un primo bilancio dei consumi della primavera 2018 delineando i dieci gusti di gelato preferiti dai consumatori negli ultimi mesi.

Le migliori Gelaterie d’Italia secondo la Guida del Gambero Rosso 2018
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Le migliori Gelaterie d’Italia secondo la Guida del Gambero Rosso 2018

Anche quest’anno la prestigiosa Guida del Gambero Rosso, ha decretato le migliori Gelaterie d’Italia, assegnando a ben 4 nuove attività il prestigioso riconoscimento Tre coni.

Tendenze in gelateria: quanti vegan e vegetariani in italia?
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Tendenze in gelateria: quanti vegan e vegetariani in italia?

Marketing in gelateria. Ma quanti sono i vegan e i vegetariani? Presentazione a Rimini del nuovo libro di Donata Panciera. 

Il gelato mantecato espresso, l'ultima frontiera nel gelato artigianale
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Il gelato mantecato espresso, l'ultima frontiera nel gelato artigianale

Il gelato artigianale italiano si è contraddistinto nel corso del tempo per le continue innovazioni nei metodi produttivi, nelle tecnologie, negli ingredienti, spesso dettate dalle esigenze di gelatieri e  potenziali gelatieri

 

L’estate è in arrivo, cresce la voglia di gelato
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L’estate è in arrivo, cresce la voglia di gelato

In città per una cena tra amici, in spiaggia tra un ombrellone e l’altro, o in montagna tra i verdi prati.. con l’arrivo dell’estate il gelato artigianale è perfetto per ogni occasione.

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