Il primo portale del gelato artigianale, per chi lo fa, per chi lo ama
Sei un gelatiere?
Da anni le scelte dei consumatori si sono orientate verso alimenti sani, più nutrienti, più gustosi e ottenuti con metodi che non impattino sull’ambiente. Tutto questo viene tradotto con un termine: qualità, da ricercare ovviamente anche nel settore del gelato artigianale.
Vuoi aprire una gelateria?
Una delle prime scelte da vagliare quando si decide di aprire una gelateria è se convenga avviare un “semplice” laboratorio artigianale oppure un bar gelateria con servizio ai tavoli.
Non esiste una soluzione più giusta di un’altra, molto dipende dalle esigenze di ognuno e dal contesto in cui si inserisce la nuova attività.
Vediamo allora in vantaggi dell'uno e dell'altro, in funzione degli obiettivi che ci si prefigge di ottenere e degli elementi che caratterizzano la realtà circostante.
Mollo tutto e apro una gelateria ai Caraibi? Un sogno per alcuni, una realtà per altri: l'avvio di un laboratorio artigianale all'estero è tutt'altro che un fenomeno marginale e di certo può costituire un buon investimento, per la vastità del mercato potenziale e per la forza del Made in Italy in ogni sfera della creatività, cucina compresa.
Alla vostra gelateria serve l’attrezzatura necessaria per svolgere l’attività a pieno regime.
Tutto su vetrine, coni, coppette e l'elenco dei principali produttori di attrezzature
Speciali
Le leve del marketing sensoriale spaziano a tutti e 5 i sensi. Il marketing uditivo si concentra sull’influenza che la musica ha nell’esperienza d’acquisto. Le sensazioni uditive costituiscono una variabile importante nei processi di consumo e di customer satisfaction.
Ecco come scegliere la musica per la vostra gelateria e cosa dice la legge in merito.
Nate Oltralpe le verrine sono una delizia per gli occhi prima che per il palato. Potete sbizzarrirvi nelle stratificazioni di gusti e consistenze. Attirare la clientela con questi bicchierini prodigiosi, vedrete, sarà semplicissimo!
Finalmente l’autunno, con le sue temperature meno miti e i colori che cambiano, è arrivato!
Anche il gelato in questa stagione cambia, da sosta rinfrescante o sostitutiva di un pasto, diventa la possibile alternativa al dessert...