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Gelato fuori, buono dentro

Il primo sito del gelato artigianale, per chi lo fa, per chi lo ama

La coppa del mondo di tiramisù 2018 scalda i motori: “cresce la macchina organizzativa e cerchiamo giovani”
In evidenza
L’iniziativa che parte da Twissen vede ...
Si scaldano i motori per la Coppa del Mondo di Tiramisù 2018.
Chiusa a Longarone Fiere una Grande Edizione di MIG, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale
In evidenza
La 48esima Coppa d’Oro assegnata a Giuseppe Zerbato di Recoaro Terme (VI).
La 58esima MIG - Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone Fiere (Belluno) chiude davvero alla grande registrando un’affluenza di operatori del settore sempre più qualificata da una cinquantina di Paesi esteri .
A SIGEP 2018 TORNA “NON CONGELATECI IL SORRISO”
In evidenza
Tra Caffè pedagogici in gelateria, ...
Si stanno svolgendo a pieno ritmo le attività di Non conGelateci il sorriso , storico progetto di educazione all’amicizia e di prevenzione del bullismo che mette in rete la scuola e le gelaterie artigianali.
Assegnato il premio Mastri Gelatieri 2017
In evidenza
Premiati Ignazio Di Maio Di Liegi (Belgio) e la famiglia Vivoli di Firenze (Italia).
Il 22esimo premio internazionale “Mastri gelatieri” , che Longarone Fiere Dolomiti attribuisce ogni anno per segnalare al mondo del gelato ...
Vuoi aprire una gelateria?
Vuoi aprire una gelateria? Aprire una gelateria è una decisione importante che comporta riflessioni su svariati aspetti: ...
Vuoi inserire il gelato nel tuo bar?
Vuoi inserire il gelato nel tuo bar? Gusti classici e un’offerta contenuta per garantire gelati sempre freschi e di ottima qualità.
Vuoi offrire gelato nella tua pasticceria?
Vuoi offrire gelato nella tua pasticceria? Dal cono alla pasticceria gelata, tante possibilità per ampliare l’offerta della tua pasticceria.
Vuoi offrire un vero gelato nel tuo ristorante?
Vuoi offrire un vero gelato nel tuo ristorante? Dal gelato gourmet ai dessert creativi, la gelateria è un ottimo investimento per il tuo ristorante.
Gelato di tradizione italiana
Gelato di tradizione italiana
È il prodotto di punta del Made in Italy, il gelato della tradizione lavorato con prodotti italiani e una filiera eccellente.
Gelato mantecato espresso
Gelato mantecato espresso
E’ buono come un gelato artigianale, è soffice e cremoso, ed è adatto chi ha limiti di spazio.
Soft serve
Soft serve
Un gelato morbido, cremoso e leggero adatto per i bar, le pasticcerie o per piccole gelaterie con pochi gusti: piace ai consumatori e richiede investimenti ridotti.
Frozen yogurt
Frozen yogurt
Stessa tecnologia del gelato soft, è un prodotto ottimo con il 20% di yogurt.
Torte gelato, semifreddi, piccola pasticceria
Torte gelato, semifreddi, piccola pasticceria
Tante proposte da mettere in vetrina, per ampliare la tua attività e offrire prodotti sempre nuovi.
Gelati su stecco e biscotti
Gelati su stecco e biscotti
Una specialità perfetta per un break dolce e gustoso.
Consumatori, ingredienti e salute
Consumatori, ingredienti e salute I dati dell’indagine Global Health and Ingredient-Sentiment di Nielsen.
La celiachia: una malattia da conoscere
La celiachia: una malattia da conoscere La celiachia è una malattia permanente su base infiammatoria dell’intestino tenue ...
Il gelato che allunga la vita
Il gelato che allunga la vita Il gusto perfetto contiene cioccolato, nocciola e tè verde.
I gelati della salute
I gelati della salute È stata ricca di contenuti e anticipazioni di rilievo la conferenza stampa dell’Associazione ...
Tendenze in gelateria: quanti vegan e vegetariani in italia?
Tendenze in gelateria: quanti vegan e vegetariani in italia?

Marketing in gelateria. Ma quanti sono i vegan e i vegetariani? Presentazione a Rimini del nuovo libro di Donata Panciera. 

Il successo di una gelateria? Una questione di scelte.
Il successo di una gelateria? Una questione di scelte. Spesso ci si domanda se sia meglio aprire una gelateria artigianale , un bar-gelateria o una gelateria-cioccolateria.
Porto Gelato: aprire una gelateria in Brasile
Porto Gelato: aprire una gelateria in Brasile Il mercato brasiliano della gelateria artigianale è tra i più interessanti oggi a livello internazionale: la qualità dei prodotti è in crescita grazie ...
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