Una preziosissima pubblicazione di nuova uscita che dedica ampio spazio alle vicende storiche e allo sviluppo che ha caratterizzato la produzione e la diffusione del gelato artigianale, simbolo del made in Italy nel mondo, corredata da un ricco elenco di 500 gelaterie selezionate sull'intero territorio nazionale, suddivise per regioni e provincie.
Una finestra sul mondo del gelato artigianale con percorso storico, peculiarità gustative e tante informazioni per soddisfare la curiosità di chi vuole conoscere meglio il prodotto .
Disponibile da marzo 2010.