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Il gelato di Angelo Grasso

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di Angelo Grasso.

Edizioni Editrade

Il laboratorio, le attrezzature, gli ingredienti, la produzione, la costruzione della ricetta e le metodologie di lavorazione. 1245 sviluppi di ricette suddivise in creme e frutta.

Sito web dell'editore: Editrade

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Il gelato di Angelo Grasso

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