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Ama l’Italia, Mangia il Gelato, Sorridi alla Vita!
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È partita i primi giorni di luglio e durerà per tutta l’estate, la campagna promossa dalla rivista PuntoIt e da portalegelato.it  che vuole rilanciare il turismo italiano, rendendo il gelato artigianale simbolo di una nuova ripartenza

La guida alle migliori gelaterie del Gambero Rosso: una raccolta di preziosi indirizzi e suggerimenti per gli amanti del buon gelato!
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Pubblicata la quarta edizione della guida gelaterie d'Italia del gambero rosso con ben 400 indirizzi dedicati all’ universo della gelateria italiana. Una raccolta delle migliori gelaterie della penisola alla scoperta dei migliori professionisti del settore

Il gelato artigianale - Il bilanciamento della miscela
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Tra le varie fasi che compongono la preparazione di un buon gelato artigianale, quella del bilanciamento è sicuramente tra le più importanti.

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