Approfondimenti
Pubblicata la nuova Guida Gelaterie d’Italia 2021 del Gambero Rosso.
Approfondimenti
Pubblicata la nuova Guida Gelaterie d’Italia 2021 del Gambero Rosso.

Uscita da pochi giorni, in occasione della Giornata Europea del Gelato Artigianale. Ecco tutte le gelaterie premiate!

Ama l’Italia, Mangia il Gelato, Sorridi alla Vita!
Approfondimenti
Ama l’Italia, Mangia il Gelato, Sorridi alla Vita!

È partita i primi giorni di luglio e durerà per tutta l’estate, la campagna promossa dalla rivista PuntoIt e da portalegelato.it  che vuole rilanciare il turismo italiano, rendendo il gelato artigianale simbolo di una nuova ripartenza

In Italia e nel mondo: il gelato artigianale come simbolo di speranza
Approfondimenti
In Italia e nel mondo: il gelato artigianale come simbolo di speranza

l gelato artigianale oltre a dimostrare, ancora una volta, di essere il motore di un’economia che ha una gran voglia di ripartire si è dimostrato un vero trait d’union tra tantissimi paesi, soprattutto quelli europei, capace di valorizzare i prodotti agro-alimentari tipici di ogni Paese.

La guida alle migliori gelaterie del Gambero Rosso
Approfondimenti
La guida alle migliori gelaterie del Gambero Rosso

Pubblicata la quarta edizione della guida gelaterie d'Italia del gambero rosso con ben 400 indirizzi dedicati all’ universo della gelateria italiana. Una raccolta delle migliori gelaterie della penisola alla scoperta dei migliori professionisti del settore

Il gelato artigianale - Il bilanciamento della miscela
Approfondimenti
Il gelato artigianale - Il bilanciamento della miscela

Tra le varie fasi che compongono la preparazione di un buon gelato artigianale, quella del bilanciamento è sicuramente tra le più importanti.

Up Arrow