La stagione del gelato è ormai alle porte e Deliveroo, piattaforma leader dell’online food delivery, ha deciso di produrre un’interessante ricerca sui gusti e i trend sul gelato in diverse città europee, da Londra a Milano, passando per Parigi e Madrid, la passione per il buon gelato artigianale, non ha confini!
La ricerca di Deliveroo è una vera e propria mappa europea del gelato artigianale, che raccoglie indicazioni, gusti e modi d’uso provenienti da tanti paesi europei rispetto alla consumazione di gelato a domicilio.
Partiamo quindi dal nostro Paese dove, negli ultimi 12 mesi, gli ordini a domicilio di gelato sulla piattaforma di Deliveroo sono triplicati. Prima in classifica si rivela il pistacchio seguito da Stracciatella e Nocciola.
Milano si conferma la capitale del gelato a domicilio davanti a Roma e Firenze. Al quarto posto troviamo Cagliari seguita da Bergamo che chiuse la classifica delle città gelato addicted.
In Europa si registra invece una passione per i gusti Cioccolato e Vaniglia, rispettivamente al primo posto in Francia e Spagna (Cioccolato) e nel Regno Unito e in Irlanda (Vaniglia), e secondi solo al Pistacchio in Belgio.
Inoltre in Uk, Irlanda, Belgio e Spagna si hanno nelle prime posizioni gusti particolari come “Cookie”, “Oreo”, “Speculoos” e il goloso “Dulce de Leche”.
Dalla ricerca emergono anche interessanti nuovi trend in fatto di gusti, in Italia per esempio si trovano abbinamenti particolari capaci di incuriosire e stimolare il palato come ricotta e fichi, sambuco e pesca nettarina, ananas e zenzero, arachide salato, melone retato, banana e lime per citarne alcuni.
Tornando alle città gelato addicted tra le città europee che amano di più il Gelato a domicilio troviamo Londra seguita da Glasgow, Oxford, Belfast e Brighton.
In Spagna si trova in testa alla classifica Madrid, seguita da Barcellona, La Coruna, Alicante e Valencia; in Belgio prima Bruxelles e a seguire Gand e Anversa mentre in Francia al primo posto si posiziona Parigi davanti a Lione, Bordeaux, Tolosa e Grenoble.
Il report di Deliveroo registra anche i comportamenti e le abitudini dei consumatori di gelato, infatti si scopre che gli inglesi ed i belgi come noi italiani, amano ordinare il gelato a domicilio solitamente intorno alle 20.00. In Irlanda si preferisce farlo intorno alle 19.00 mentre gli spagnoli preferiscono le 18.00. In Francia invece il gelato sembra essere sinonimo di merenda: lo si ordina infatti alle 16 inoltrate.
I gusti preferiti su Deliveroo
I gusti preferiti in Italia
- Pistacchio
- Stracciatella
- Nocciola
- Crema
- Cioccolato
- Fiordilatte
- Fragola
- Yogurt
- Gianduia
- Caramello
I gusti preferiti nel Regno Unito
- Vaniglia
- Cioccolato
- Fragola
- Mint Choc Chip
- Cookie Dough
- Oreo
- Cocco
- Banana
- Caffè
- Pistacchio
I gusti preferiti in Spagna
- Cioccolato
- Vaniglia
- Oreo
- Fragola
- Cioccolato Bianco
- Dulce de Leche
- Nutella
- Nocciola
- Limone
- Crema
I gusti preferiti in Francia
- Cioccolato
- Vaniglia
- Pistacchio
- Stracciatella
- Caramello
- Nocciola
- Amarena
- Fragola
- Limone
- Caffè
I gusti preferiti in Belgio
- Pistacchio
- Vaniglia
- Cioccolato
- Stracciatella
- Caramello salato
- Fior di latte
- Speculoos
- Caffè
I gusti preferiti in Irlanda
- Vaniglia
- Honeycombe
- Cookie
- Oreo
- Dulce de Leche
- Caramello
- Cioccolato
- Fragola
- Mint Choc Chip
- Caramello salato