Food Trend: scopri i gusti dei gelati più richiesti a domicilio in Italia, Regno Unito, Irlanda, Francia, Belgio e Spagna grazie a una ricerca di Deliveroo.

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Deliveroo ha presentato nelle scorse settimane un’interessante ricerca dedicata allo studio dei comportamenti si scelte relativi all’ordinazione di gelato, in diversi paesi europei: come Regno Unito, Irlanda, Francia, Belgio e Spagna. Scopri i risultati della ricerca, i trend emergenti per l’estate, gli ingredienti insoliti e gli abbinamenti particolari.

La stagione del gelato è ormai alle porte e Deliveroo, piattaforma leader dell’online food delivery, ha deciso di produrre un’interessante ricerca sui gusti e i trend sul gelato in diverse città europee, da Londra a Milano, passando per Parigi e Madrid, la passione per il buon gelato artigianale, non ha confini!

La ricerca di Deliveroo è una vera e propria mappa europea del gelato artigianale, che raccoglie indicazioni, gusti e modi d’uso provenienti da tanti paesi europei rispetto alla consumazione di gelato a domicilio.

Partiamo quindi dal nostro Paese dove, negli ultimi 12 mesi, gli ordini a domicilio di gelato sulla piattaforma di Deliveroo sono triplicati. Prima in classifica si rivela il pistacchio seguito da Stracciatella e Nocciola. 
Milano si conferma la capitale del gelato a domicilio davanti a Roma e Firenze. Al quarto posto troviamo Cagliari seguita da Bergamo che chiuse la classifica delle città gelato addicted.

In Europa si registra invece una passione per i gusti Cioccolato e Vaniglia, rispettivamente al primo posto in Francia e Spagna (Cioccolato) e nel Regno Unito e in Irlanda (Vaniglia), e secondi solo al Pistacchio in Belgio.

Inoltre in Uk, Irlanda, Belgio e Spagna si hanno nelle prime posizioni gusti particolari come “Cookie”, “Oreo”, “Speculoos” e il goloso “Dulce de Leche”.

Dalla ricerca emergono anche interessanti nuovi trend in fatto di gusti, in Italia per esempio si trovano abbinamenti particolari capaci di incuriosire e stimolare il palato come ricotta e fichi, sambuco e pesca nettarina, ananas e zenzero, arachide salato, melone retato, banana e lime per citarne alcuni.

Tornando alle città gelato addicted tra le città europee che amano di più il Gelato a domicilio troviamo Londra seguita da Glasgow, Oxford, Belfast e Brighton.

In Spagna si trova in testa alla classifica Madrid, seguita da Barcellona, La Coruna, Alicante e Valencia; in Belgio prima Bruxelles e a seguire Gand e Anversa mentre in Francia al primo posto si posiziona Parigi davanti a Lione, Bordeaux, Tolosa e Grenoble. 

Il report di Deliveroo registra anche i comportamenti e le abitudini dei consumatori di gelato, infatti si scopre che gli inglesi ed i belgi come noi italiani, amano ordinare il gelato a domicilio solitamente intorno alle 20.00. In Irlanda si preferisce farlo intorno alle 19.00 mentre gli spagnoli preferiscono le 18.00. In Francia invece il gelato sembra essere sinonimo di merenda: lo si ordina infatti alle 16 inoltrate.

 

I gusti preferiti su Deliveroo

I gusti preferiti in Italia

  • Pistacchio
  • Stracciatella
  • Nocciola
  • Crema
  • Cioccolato
  • Fiordilatte
  • Fragola
  • Yogurt
  • Gianduia
  • Caramello

I gusti preferiti nel Regno Unito 

  • Vaniglia
  • Cioccolato
  • Fragola
  • Mint Choc Chip 
  • Cookie Dough
  • Oreo
  • Cocco
  • Banana
  • Caffè
  • Pistacchio

I gusti preferiti in Spagna 

  • Cioccolato
  • Vaniglia 
  • Oreo
  • Fragola
  • Cioccolato Bianco
  • Dulce de Leche
  • Nutella
  • Nocciola
  • Limone
  • Crema

I gusti preferiti in Francia

  • Cioccolato
  • Vaniglia
  • Pistacchio
  • Stracciatella
  • Caramello
  • Nocciola
  • Amarena
  • Fragola
  • Limone 
  • Caffè

I gusti preferiti in Belgio

  • Pistacchio
  • Vaniglia
  • Cioccolato
  • Stracciatella
  • Caramello salato
  • Fior di latte
  • Speculoos
  • Caffè

I gusti preferiti in Irlanda

  • Vaniglia
  • Honeycombe 
  • Cookie
  • Oreo
  • Dulce de Leche
  • Caramello
  • Cioccolato
  • Fragola
  • Mint Choc Chip
  • Caramello salato

 

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