Sigep 2019
Speciale Sigep
Sigep 2019
Speciale Sigep

Sigep è la più grande fiera internazionale professionale dedicata all’universo del gelato artigianale, pasticceria e panificazione.

La parola ai dati: la ricerca sul gelato artigianale di FIPE presentata a Sigep 2019
Sigep 2019
La parola ai dati: la ricerca sul gelato artigianale di FIPE presentata a Sigep 2019

FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) ha presentato durante il SIGEP 2019 una nuova indagine relativa al gelato artigianale dal titolo: “Il ruolo del gelato nel vissuto degli italiani”.

Il SIGEP dei maestri: gelati al miele e oltre
Sigep 2019
Il SIGEP dei maestri: gelati al miele e oltre

Si è svolto seguendo un programma ampio e articolato l'evento dei Maestri della Gelateria Italiana al Sigep di Rimini di quest'anno. Tre i punti-chiave di questa iniziativa portata avanti per quattro giorni, da sabato 19 a martedì 22 gennaio all'Area Maestri del pad. A3: gli show cooking dei Maestri, la suggestiva cerimonia del té in stile vittoriano e l'intervento sul miele dell'esperta Lucia Piana.

Il 40° SIGEP di Rimini chiude anche quest'anno superando le 200.000 presenze
Sigep 2019
Il 40° SIGEP di Rimini chiude anche quest'anno superando le 200.000 presenze

Crescono gli stranieri: +2% da 185 paesi. Il Salone del food service dolce di Italian Exhibition Group nell’élite mondiale delle fiere che promuovo il made in Italy

 

Sigep 2019
Paolo Fornaciari miglior gelatiere al concorso dell'Associazione Italiana Gelatieri

Anche quest'anno, l'Associazione Italiana Gelatieri ha proposto a Sigep (Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè) una serie di concorsi e appuntamenti. Sullo sfondo la memoria di Alberto Pica, straordinario artefice del successo del gelato artigianale e storico presidente dell’Associazione fino alla prematura scomparsa.

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