Rimini – 2025 – Sono ufficialmente iniziati i preparativi per l’undicesima edizione della Gelato World Cup, la competizione mondiale più ambita nel settore del gelato artigianale, organizzata da Gelato e Cultura srl insieme a SIGEP – The World Expo for Foodservice Excellence di Italian Exhibition Group.
La finale si svolgerà a Rimini dal 16 al 20 gennaio 2026, durante SIGEP, dove 12 squadre provenienti da tutto il mondo si sfideranno per conquistare il titolo di Campione del Mondo del Gelato.
🌍 Un percorso globale di selezione: da ottobre 2024 a giugno 2025
Dopo le selezioni nazionali avvenute nel 2023, nel corso del 2025 si terranno le semifinali continentali: eventi di alto profilo tecnico e artistico dedicati alla gelateria, alla pasticceria e alla cucina.
📅 Calendario ufficiale delle semifinali:
- 🇸🇬 Gelato Asia Cup
22–25 ottobre 2024 – FHA HoReCa, Singapore
– Qualificate 3 squadre - 🇪🇺 Gelato Europe Cup
18–19 gennaio 2025 – SIGEP Rimini
– Qualificate 4 squadre - 🇨🇳 Gelato China Cup
24–26 aprile 2025 – SIGEP China, Shenzhen
– Qualificata 1 squadra - 🇺🇸 Gelato America Cup
9–12 giugno 2025 – FITHEP Buenos Aires, Argentina
– Qualificate 4 squadre
🎙️ La visione del Presidente: professionalità e qualità in crescita
“La Gelato World Cup è sempre più ambita e competitiva,” afferma Sergio Colalucci, nuovo Presidente della Coppa del Mondo della Gelateria.
“Per selezionare i migliori professionisti a livello internazionale, abbiamo potenziato il sistema di semifinali e selezioni nazionali, rendendo il percorso più rigoroso e professionale. Ogni squadra avrà oltre un anno per allenarsi e perfezionare la propria tecnica.”
👨🍳 Un mix di talento, tecnica e innovazione
Ogni squadra finalista sarà composta da quattro figure chiave:
- Un Maestro Gelatiere
- Un Pasticcere
- Uno Chef
- Un Team Manager
Una sinergia unica tra tradizione gastronomica e innovazione culinaria, pensata per esprimere l’eccellenza dell’arte del gelato in ogni sua forma.
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