18 marzo 2026 – Il 24 marzo 2026 torna in tutta Europa il Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato Artigianale, l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia mai dedicato a un alimento. Giunta alla sua quattordicesima edizione, la ricorrenza si conferma come uno degli appuntamenti più importanti per la valorizzazione del gelato artigianale europeo, coinvolgendo migliaia di gelaterie, maestri gelatieri, associazioni di categoria, famiglie e appassionati in un grande evento diffuso dedicato alla cultura del gusto, al saper fare artigiano e alla qualità delle materie prime.
L’edizione 2026 si presenta con un concept fortemente evocativo e contemporaneo: “Il Gelato che fa cantare l’Europa”, un tema che crea un ponte simbolico tra gastronomia e musica e rende omaggio all’Eurovision Song Contest 2026, in programma a Vienna dal 12 al 16 maggio. Un incontro tra due linguaggi universali – il gusto e la musica – che diventano il filo conduttore di una narrazione corale fatta di creatività, identità territoriali, convivialità e spirito europeo.
A rendere ancora più speciale la nuova edizione sarà il Gusto dell’Anno 2026 “Melody”, protagonista assoluto della giornata: una ricetta pensata per celebrare armonia, equilibrio e contaminazione culturale, in perfetta sintonia con il messaggio del Gelato Day.
Che cos’è il Gelato Day e perché il 24 marzo è una data simbolica per il gelato artigianale
Il Gelato Day non è soltanto una celebrazione del prodotto, ma una vera e propria piattaforma culturale e promozionale dedicata al gelato artigianale, simbolo di eccellenza gastronomica, artigianalità, filiera, tradizione e innovazione.
Dal 2013, il 24 marzo è ufficialmente riconosciuto come Giornata Europea del Gelato Artigianale, un traguardo unico che ha dato al comparto una visibilità istituzionale senza precedenti. Questo riconoscimento ha contribuito negli anni a:
- valorizzare il ruolo del gelatiere artigiano
- promuovere la cultura del gelato di qualità
- sensibilizzare il pubblico sulla differenza tra gelato artigianale autentico e prodotti standardizzati
- rafforzare la percezione del gelato come patrimonio gastronomico e culturale europeo
- sostenere la filiera fatta di ingredienti, tecnologie, formazione, ricerca e creatività
La Giornata 2026 contribuisce inoltre alla valorizzazione della cucina italiana e delle sue tradizioni alimentari, sempre più riconosciute a livello internazionale come espressione di identità, convivialità e patrimonio immateriale condiviso.
Il Gusto dell’Anno 2026 è “Melody”: pistacchio e arancia per il gelato che unisce l’Europa
Come da tradizione, il cuore simbolico del Gelato Day 2026 sarà il Gusto dell’Anno, scelto per rappresentare lo spirito della manifestazione e proposto nelle gelaterie aderenti in tutta Europa.
Per il 2026 il gusto ufficiale è “Melody”, una creazione ispirata all’idea di una partitura musicale, capace di trasformare ingredienti e texture in un’esperienza sensoriale armonica, elegante e contemporanea.
Com’è fatto il gusto “Melody”
La ricetta ufficiale prevede:
- una base cremosa e avvolgente
- una variegatura al pistacchio
- granella di pistacchio
- una delicata salsa all’arancia, che dona una nota agrumata, luminosa e raffinata
Il risultato è un gusto equilibrato, moderno e altamente riconoscibile, pensato per esprimere il concetto di armonia tra intensità, dolcezza, croccantezza e freschezza.
La ricetta ufficiale è firmata dal maestro gelatiere Juanma Guerrero della gelateria “Sicilia Gelati” di Torre del Mar (Malaga), vincitore del concorso indetto da Artglace durante l’ultima edizione di SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence.
Come avviene ogni anno, “Melody” sarà proposto nelle gelaterie aderenti:
- nella versione originale, secondo la ricetta ufficiale
- in reinterpretazioni creative realizzate dai maestri gelatieri, con ingredienti, suggestioni e prodotti tipici del proprio territorio
Questo aspetto è fondamentale, perché trasforma il Gusto dell’Anno in un format narrativo e commerciale capace di:
- unire identità europea e specificità locali
- valorizzare la creatività del gelatiere
- stimolare curiosità e degustazione
- generare engagement in negozio e sui social
- rafforzare la riconoscibilità dell’evento
Gelato Day 2026: tutti gli eventi in programma in Italia e in Europa
Anche quest’anno il Gelato Day 2026 sarà accompagnato da un ricco calendario di iniziative diffuse, che trasformeranno il 24 marzo in una vera e propria festa europea del gelato artigianale.
Il weekend del 21 e 22 marzo: il Gelato Day parte da Longarone con Agrimont 2026
Gli appuntamenti prenderanno il via già nel weekend precedente, sabato 21 e domenica 22 marzo, quando il gelato artigianale sarà tra i protagonisti di Agrimont 2026, la fiera nazionale dell’agricoltura di montagna in programma a Longarone.
In particolare, domenica 22 marzo, nell’Area Incontri del Padiglione C, sono previsti:
- degustazioni dedicate al Gelato Day
- momenti di approfondimento
- iniziative di divulgazione sulla cultura del gelato artigianale
La presenza in una manifestazione legata al territorio e all’agricoltura è particolarmente significativa, perché sottolinea il legame sempre più forte tra gelato artigianale, filiera corta, materie prime locali e sostenibilità.
Il 23 marzo a Roma: “Insieme per un Gelato” al Criollo – Il Bistrot del Gelato
Il calendario prosegue lunedì 23 marzo a Roma, con uno degli appuntamenti più significativi dell’edizione 2026: “Insieme per un Gelato”, ospitato presso Criollo – Il Bistrot del Gelato (via G. Bagnera, 59).
L’evento riunirà venti maestri gelatieri italiani e internazionali per una giornata ricca di:
- degustazioni
- showcooking
- incontri
- attività per bambini
- momenti di sensibilizzazione
L’iniziativa avrà anche una finalità solidale, a sostegno dell’ODV “Il Cuore Grande di Flavio”, confermando come il Gelato Day sia non solo una festa del gusto, ma anche un’occasione di partecipazione e responsabilità sociale.
Il 24 marzo: il Gelato Day accende le gelaterie in tutta Europa
Martedì 24 marzo 2026, giorno ufficiale della Giornata Europea del Gelato Artigianale, saranno numerose le gelaterie in tutta Europa a proporre:
- degustazioni speciali
- eventi in store
- laboratori
- promozioni dedicate
- reinterpretazioni del Gusto dell’Anno “Melody”
- attività per famiglie e bambini
- storytelling sui gusti e sulle materie prime
Il risultato sarà una grande festa diffusa del gelato artigianale, capace di coinvolgere contemporaneamente pubblico, professionisti e territori.
Celebrazioni speciali al MASAF e a Vienna
Tra gli appuntamenti più rilevanti dell’edizione 2026 spiccano due momenti ad alto valore simbolico e istituzionale.
Al MASAF
Presso il MASAF – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, i gelatieri offriranno il Gusto dell’Anno 2026 all’interno del Ministero, in un’iniziativa che rafforza il dialogo tra filiera artigianale, istituzioni e promozione agroalimentare.
A Vienna
A Vienna, città simbolo dell’edizione 2026 grazie al legame con l’Eurovision Song Contest, la Gelateria Ponto ospiterà un ricco programma di attività, tra cui:
- un pop-up museum dedicato alla storia del gelato in Austria
- dimostrazioni e degustazioni
- momenti di approfondimento sul rapporto tra gelato e benessere
- laboratori e attività per famiglie e bambini
Si tratta di una scelta molto coerente con il concept dell’anno, perché porta il Gelato Day nel cuore della città che ospiterà l’Eurovision, rafforzando il legame tra evento gastronomico e immaginario culturale europeo.
Il Gelato Day continua anche dopo il 24 marzo: Milano Gelato Week e Stefflkirtag di Vienna
Uno degli aspetti più interessanti dell’edizione 2026 è che il Gelato Day non si esaurisce in una sola giornata, ma continua a vivere anche nei mesi successivi attraverso eventi collegati e iniziative di promozione territoriale.
Milano Gelato Week 2026
ConGelato supporterà il Gelato Day durante la nuova edizione della Milano Gelato Week, in programma dal 14 al 19 aprile 2026.
Questo collegamento è particolarmente strategico perché consente di:
- prolungare la visibilità del Gelato Day
- mantenere alta l’attenzione mediatica sul comparto
- rafforzare il calendario primaverile del gelato artigianale
- creare continuità tra eventi consumer e attività di promozione di filiera
Vienna, 14-25 maggio 2026: il gelato protagonista allo Stefflkirtag
Dal 14 al 25 maggio 2026, a Vienna, in occasione dello Stefflkirtag – la festa dedicata alla Cattedrale di Santo Stefano, in programma a Stephansplatz – il gelato artigianale sarà protagonista tra:
- stand gastronomici
- degustazioni
- appuntamenti per il pubblico
- momenti di animazione e intrattenimento
In questo modo, lo spirito del Gelato Day si estenderà idealmente fino alle settimane dell’Eurovision Song Contest, consolidando il dialogo tra gelato, città, cultura e grandi eventi europei.
Artglace: il Gelato Day come progetto europeo in crescita
A sottolineare il valore culturale e strategico del progetto è Domenico Belmonte, Presidente di Artglace, la Confederazione europea dei gelatieri artigiani:
“Con l’edizione 2026, ispirata all’Eurovision, vogliamo raccontare un’Europa che si riconosce nei valori di condivisione, diversità e dialogo. La Giornata Europea del Gelato Artigianale, unica giornata dedicata dal Parlamento Europeo a un alimento, rappresenta oggi uno straordinario simbolo della tradizione artigianale, della qualità delle materie prime e della cultura gastronomica condivisa tra i popoli europei.”
Belmonte sottolinea anche un altro elemento strategico: l’ingresso dell’Ungheria nella Confederazione Artglace, segnale concreto di una rete che continua ad allargarsi e a rafforzarsi.
L’espansione del network europeo ha un significato importante perché:
- aumenta la rappresentatività del comparto
- favorisce scambio culturale e professionale
- crea nuove occasioni di collaborazione tra Paesi
- rafforza la dimensione internazionale del Gelato Day
- amplia la diffusione della cultura del gelato artigianale
In prospettiva, il Gelato Day si conferma così non solo come evento celebrativo, ma come progetto europeo permanente di promozione, formazione e valorizzazione del gelato artigianale.
Perché il Gelato Day è importante per gelaterie, maestri gelatieri e filiera
Dal punto di vista professionale, il Gelato Day è oggi una delle iniziative più efficaci per generare valore lungo tutta la filiera del gelato artigianale.
Per le gelaterie
- aumenta traffico e visibilità nel punto vendita
- stimola prove d’acquisto e degustazioni
- consente di lavorare su gusti speciali e limited edition
- offre una leva di comunicazione forte e riconoscibile
- aiuta a rafforzare il posizionamento “artigianale autentico”
Per i maestri gelatieri
- valorizza creatività, tecnica e identità professionale
- crea occasioni di racconto e coinvolgimento del pubblico
- favorisce networking e collaborazioni
- rafforza la cultura del mestiere
Per la filiera
- sostiene ingredienti, macchinari, vetrine, formazione e servizi
- genera attenzione mediatica e reputazionale
- promuove il gelato come prodotto trasversale per horeca, retail e turismo
- consolida il legame tra artigianalità, territorio e innovazione
In un mercato in cui cresce la domanda di prodotti premium, autentici, naturali e ad alto contenuto esperienziale, il Gelato Day è anche uno strumento concreto di marketing territoriale e culturale.
Come partecipare al Gelato Day 2026
Tutte le gelaterie d’Italia e d’Europa sono invitate ad aderire all’edizione 2026 del Gelato Day registrandosi sul sito ufficiale e segnalando le iniziative previste per il 24 marzo 2026.
Partecipare significa:
- entrare nel circuito ufficiale della manifestazione
- proporre il Gusto dell’Anno “Melody”
- organizzare eventi, degustazioni e attività speciali
- comparire nella comunicazione dedicata
- contribuire alla promozione europea del gelato artigianale
Gli aggiornamenti sulla quattordicesima edizione sono disponibili sul sito ufficiale www.gelato-day.com e sui canali social del Gelato Day:
- Facebook: @24MarzoEuropeanGelatoDay
- Instagram: @Gelato_Day
- YouTube: Gelato Day