Lifestyle e tendenze
Tendenze in gelateria: quanti vegan e vegetariani in italia?
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Tendenze in gelateria: quanti vegan e vegetariani in italia?

Marketing in gelateria. Ma quanti sono i vegan e i vegetariani? Presentazione a Rimini del nuovo libro di Donata Panciera. 

Il gelato mantecato espresso, l'ultima frontiera nel gelato artigianale
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Il gelato mantecato espresso, l'ultima frontiera nel gelato artigianale

Il gelato artigianale italiano si è contraddistinto nel corso del tempo per le continue innovazioni nei metodi produttivi, nelle tecnologie, negli ingredienti, spesso dettate dalle esigenze di gelatieri e  potenziali gelatieri

 

La merenda con il gelato artigianale è un sano momento di piacere
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La merenda con il gelato artigianale è un sano momento di piacere

Appuntamento fondamentale della giornata dei più piccini, la merenda deve essere un sano momento di piacere. Un buon gelato artigianale è una scelta gustosa e nutriente, che può abituare i bambini a una dieta equilibrata, senza rinunciare al gusto e alla golosità.

Le catene di gelaterie italiane continuano a crescere, sia in italia che all’estero
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Le catene di gelaterie italiane continuano a crescere, sia in italia che all’estero

Le catene di gelaterie italiane hanno incrementato i punti vendita del 7,5% nel corso degli ultimi 12 mesi. L’estero pesa il 25,4% contro il 25,2% dell’anno precedente, cresce la presenza in Spagna e Stati Uniti, frenano Cina e Grecia.  I 1585 punti totali ora sono distribuiti in 62 nazioni, erano 58 nella rilevazione del 2019

Una dolce Pasqua… con un buon gelato!
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Una dolce Pasqua… con un buon gelato!

Abbina ai tradizionali dolci di Pasqua il buon gusto di un fresco gelato artigianale

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