FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) ha presentato durante il SIGEP 2019 una nuova indagine relativa al gelato artigianale dal titolo: “Il ruolo del gelato nel vissuto degli italiani”.

Vi proponiamo due semplici ricette che combinano i due dolci della tradizione natalizia per eccellenza con il gelato.  Due valide e gustose alternative per arricchire le vostre tavole di Natale.

Anche quest'anno gli Associati di UNITEIS e.V. , l’Unione dei Gelatieri italiani operanti in Germania, che ogni anno si riuniscono in Assemblea a Longarone in occasione della MIG – la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale – hanno tracciato un primo bilancio dei consumi della primavera 2018 delineando i dieci gusti di gelato preferiti dai consumatori negli ultimi mesi.

Anche quest’anno la prestigiosa Guida del Gambero Rosso, ha decretato le migliori Gelaterie d’Italia, assegnando a ben 4 nuove attività il prestigioso riconoscimento Tre coni.