Il gelato artigianale italiano si è contraddistinto nel corso del tempo per le continue innovazioni nei metodi produttivi, nelle tecnologie, negli ingredienti, spesso dettate dalle esigenze di gelatieri e  potenziali gelatieri

Appuntamento fondamentale della giornata dei più piccini, la merenda deve essere un sano momento di piacere. Un buon gelato artigianale è una scelta gustosa e nutriente, che può abituare i bambini a una dieta equilibrata, senza rinunciare al gusto e alla golosità.

Le catene di gelaterie italiane hanno incrementato i punti vendita del 7,5% nel corso degli ultimi 12 mesi. L’estero pesa il 25,4% contro il 25,2% dell’anno precedente, cresce la presenza in Spagna e Stati Uniti, frenano Cina e Grecia.  I 1585 punti totali ora sono distribuiti in 62 nazioni, erano 58 nella rilevazione del 2019

Abbina ai tradizionali dolci di Pasqua il buon gusto di un fresco gelato artigianale