http://www.ilgelatoartigianale.infoAiipa ITA Il team Italiano torna vittorioso sul Campo della Coppa del Mondo della Gelateria al Sigep di Rimini fiera. Alla Francia, detentrice del titolo della scorsa edizione, il secondo posto, mentre il terzo alla Svizzera. Wed, 25 Jan 2012 10:00:18 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/LItalia_È_La_Squadra_Vincitrice_Della_Quinta_Edizione_Della_Coppa_Del_Mondo_Della_Gelateria.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/LItalia_È_La_Squadra_Vincitrice_Della_Quinta_Edizione_Della_Coppa_Del_Mondo_Della_Gelateria.kl A Rimini Fiera, dal 21 al 25 gennaio 2012, il 33° Salone della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. Cinque giorni di grandi eventi internazionali e, nella giornata inaugurale, un altro tentativo di guinness.Wed, 18 Jan 2012 14:53:03 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Sigep_2012_Il_Salone_Dei_Record.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Sigep_2012_Il_Salone_Dei_Record.kl L’agenzia Turismo FVG mette in palio un soggiorno in Friuli Venezia Giulia per una squadra.Tue, 17 Jan 2012 16:26:45 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Coppa_Del_Mondo_Della_Gelateria_In_Diretta_OnLine.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Coppa_Del_Mondo_Della_Gelateria_In_Diretta_OnLine.kl È il primo concorso di design dedicato all´innovazione e all´eccellenza globale dei locali pizzeria.Tue, 17 Jan 2012 16:17:56 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/A_Sigep_2012_La_Conclusione_Del_Premio_Le_5_Stagioni.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/A_Sigep_2012_La_Conclusione_Del_Premio_Le_5_Stagioni.kl Coinvolti 450 studenti per un progetto di contrasto al bullismo. Lunedì 23 un caffè scientifico sul valore nutrizionale del gelatoTue, 17 Jan 2012 16:14:08 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Torna_A_Sigep_Il_Progetto_Non_Congelateci_Il_Sorriso.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Torna_A_Sigep_Il_Progetto_Non_Congelateci_Il_Sorriso.kl 11.000 posti auto e una stazione ferroviaria di linea interna alla fiera.Tue, 17 Jan 2012 16:06:20 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Guida_Ai_Servizi_Di_Sigep_2012.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Guida_Ai_Servizi_Di_Sigep_2012.kl Siglati importanti accordi per consolidare ulteriormente la proposta fieristica leader al mondo.Tue, 17 Jan 2012 16:04:37 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Sigep_Ha_Gia_Programmato_Un_Futuro_Di_Successo.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Sigep_Ha_Gia_Programmato_Un_Futuro_Di_Successo.kl Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione ArtigianaliThu, 12 Jan 2012 18:09:26 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Sigep_2012.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Sigep_2012.kl Si chiudono lunedì 21 novembre le iscrizioni alla 10. edizione del concorso “Gelaterie in web 2011”, che premia i migliori siti internet delle gelaterie.Thu, 17 Nov 2011 18:20:54 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/A_Longarone_Fiere_Premiati_Anche_I_Migliori_Siti_Internet_Delle_Gelaterie.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/A_Longarone_Fiere_Premiati_Anche_I_Migliori_Siti_Internet_Delle_Gelaterie.kl Martedì 8 novembre a Castellamare di Stabia (NA) si è svolta la selezione per individuare i due Istituti alberghieri  che parteciperanno, in rappresentanza del sud Italia, alla finale del concorso nazionale “Festival d’Autore”, incentrato sulla preparazione del gelato al piatto, in programma il prossimo 30 novembre nell’ambito della 52.Thu, 17 Nov 2011 17:51:22 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/SELEZIONE_PER_LA_FINALE_DI_LONGARONE_DEL_FESTIVAL_DAUTORE.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/SELEZIONE_PER_LA_FINALE_DI_LONGARONE_DEL_FESTIVAL_DAUTORE.kl L'arte incontra il cioccolato da Articioc, cioccolateria, pasticceria e caffetteria di Savona. I disegni di Nicola Oliveri passano dalla carta alla tavoletta di cioccolato grazie a una speciale tecnica, la calcografia, e si trasformano in una preziosa idea regalo per il Natale.Fri, 04 Nov 2011 18:36:18 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Il_Cioccolato_Diventa_Arte_In_Edizione_Limitata_Da_Articioc.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Il_Cioccolato_Diventa_Arte_In_Edizione_Limitata_Da_Articioc.kl Curiosità e interesse per il gelato gastronomico dei gelatieri della Coppa del Mondo della Gelateria e gli chef. Grande affluenza di pubblico questo pomeriggio ha interagito con gelatieri e chef al padiglione 3 di Good, Salone biennale delle specialità enogastronomiche e agroalimentari dell’Alpe Adria che si concluderà domani nei padiglioni di Udine e Gorizia Fiere.Fri, 04 Nov 2011 18:30:26 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/GOOD_Udine_Un_Successo.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/GOOD_Udine_Un_Successo.kl Il presidente del Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di Produzione Propria, Ferdinando Buonocore, ha reso noto in questi giorni i nominativi dei gelatieri selezionati per preparare, in occasione della prossima MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (Longarone 27-30 novembre), i gusti che concorreranno alla individuazione del “Gusto dell’anno 2012”.Fri, 04 Nov 2011 18:24:52 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/I_Partecipanti_Al_GUSTO_DELLANNO_2012.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/I_Partecipanti_Al_GUSTO_DELLANNO_2012.kl Per celebrare la 5° Edizione della Coppa del Mondo della Gelateria, il Comitato organizzatore della CMG insieme a Sigep, annunciano importanti novità: prima fra tutte, l’arricchimento dei Team con l’inserimento di uno chef di alta ...Fri, 04 Nov 2011 18:12:31 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Coppa_Del_Mondo_Della_Gelateria__5_Edizione.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Coppa_Del_Mondo_Della_Gelateria__5_Edizione.kl Da domenica 27 a mercoledì 30 novembre Longarone Fiere Dolomiti sarà teatro della 52. edizione della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, la più antica tra le manifestazioni di settore, espressione di un territorio che già a metà del 1800 vedeva partire i primi gelatieri alla conquista delle principali capitali europee.Fri, 04 Nov 2011 17:56:11 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/A_LONGARONE_FIERE_DAL_27_AL_30_NOVEMBRE_LA_52_MIG.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/A_LONGARONE_FIERE_DAL_27_AL_30_NOVEMBRE_LA_52_MIG.kl In occasione del 33° anniversario del Sigep, i Maestri della Gelateria Italiana in collaborazione con la Scuola Italiana di Gelateria organizzano un evento che vede coivolti i principali protagonisti del Gelato Artigianale Italiano: SIGEP GELATIERI ITALIANI GELATIERI STRANIERI La manifestazione, dal nome Favole per tutti i gusti, avvicina la bontà del gelato alla creatività del mondo delle favole.Thu, 27 Oct 2011 17:13:43 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Sigep__Il_Laboratorio_Delle_Idee.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Sigep__Il_Laboratorio_Delle_Idee.kl Host 2011 (tenutosi lo scorso 21-25 ottobre a Fieramilano) è stato come di consueto l’occasione per fare il punto sullo stato dell’arte del settore.Thu, 27 Oct 2011 16:39:32 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Da_Host_2011_Segnali_Incoraggianti.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Da_Host_2011_Segnali_Incoraggianti.kl 21759 ore di formazione erogate e oltre 500 disoccupati/inoccupati formati nel 2010 e oltre 2500 lavoratori provenienti dal mondo delle imprese del settore alimentare e della ristorazione.Thu, 27 Oct 2011 16:07:42 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Universita_Dei_Sapori_Di_Perugia.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Universita_Dei_Sapori_Di_Perugia.kl Presentato questa mattina nella sala consiliare del Comune di Castellana Grotte, il V congresso Interregionale dei Gelatieri, in programma Martedì 18 ottobre 2011, presso la Sala Ricevimenti Villa Maria.Wed, 12 Oct 2011 15:37:15 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/V_Congresso_Interregionale_Dei_Gelatieri.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/V_Congresso_Interregionale_Dei_Gelatieri.kl Domenica 2 ottobre presso la gelateria La Preferita dei fratelli Antico a Partinico, degustazione del gelato ai fichi d’india di Paolo Antico, il maestro gelatiere che si è classificato terzo al Premio Procopio De’ Coltelli in occasione di Sherbeth a Cefalù.Mon, 03 Oct 2011 16:21:07 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Mini_Sherbet_A_Partinico.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Mini_Sherbet_A_Partinico.kl Selezioni valide per il Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores 2013 Lunedì 23 gennaio 2012 Grande è l´attesa per questo Campionato trampolino di lancio per una ribalta mondiale.Thu, 29 Sep 2011 14:38:22 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Campionato_Italiano_Cioccolateria_E_Pasticceria_Juniores.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Campionato_Italiano_Cioccolateria_E_Pasticceria_Juniores.kl Forti e temerari i giapponesi, non si arrendono, neanche di fronte a catastrofi come quella subita recentemente. Con grinta e compostezza porteranno alta la loro bandiera alla Coppa del Mondo della Gelateria dal 21 al 24 gennaio prossimo al Sigep di Rimini Fiera.Thu, 29 Sep 2011 13:57:04 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Coppa_Del_Mondo_Della_Gelateria__Dentro_Anche_Il_Giappone.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Coppa_Del_Mondo_Della_Gelateria__Dentro_Anche_Il_Giappone.kl CASTELLANA GROTTE (BARI) - I Gelatieri di Puglia, Basilicata e Molise, a congresso nella Città delle Grotte, cuore turistico del Sud Est barese.Tue, 27 Sep 2011 16:48:44 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/11_Ottobre___Congresso_Nazionale_Gelatieri.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/11_Ottobre___Congresso_Nazionale_Gelatieri.kl Si aggiudiacno i favori della giuria allo Sherbet 2011: 1°posto per il portoghese Claudio David Guerreiro, della gelateria Delizia, vincitore della terza edizione del primo premio Gelato del Mediterraneo “Procopio de’ Coltelli” con il gusto Fico.Fri, 23 Sep 2011 17:59:35 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/I_Vincitori_Dello_Sherbet_2011.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/I_Vincitori_Dello_Sherbet_2011.kl Longarone Fiere, sede del MIG (Mostra Internazionale del Gelato Artigianale), promuove un progetto per l'istituzione, presso la fiera, di un “Centro di documentazione, informazione e formazione per la gelateria artigianale” “Con questo progetto ci proponiamo di ...Fri, 23 Sep 2011 17:31:16 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Longarone_Nasce_Un_Centro_Di_Documentazione_Per_La_Gelateria_Artigianale.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Longarone_Nasce_Un_Centro_Di_Documentazione_Per_La_Gelateria_Artigianale.kl Un successo pieno con oltre 250mila presenze!Wed, 21 Sep 2011 15:01:27 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Sherbet_Al_Traguardo_Con_250mila_Visitatori.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Sherbet_Al_Traguardo_Con_250mila_Visitatori.kl Altri riconoscimenti per il gelatiere di San Gimignano, Sergio Dondoli. Dopo l’inserimento della Gelateria Di Piazza nella lista de "i migliori luoghi gourmet del mondo" stilata da Lonely Planet, il gelatiere di San Gimignano sarà premiato nei prossimi giorni dalla F.I.S.A.R. (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) come personalità di spicco nel mondo dell’eno-gastronomia. Sabato 22 settembre alla cena di gala per l’annuale assemblea nazionale della F.I.S.A.R. a Siena, il vulcanico e professionale Sergio Dondoli sarà incoronato per la grande creatività e professionalità nell’abbinare il gelato al vino.  Thu, 08 Sep 2011 18:03:39 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Sergio_Dondoli_FISAR.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Sergio_Dondoli_FISAR.kl Boom di iscrizioni per la quinta edizione di Sherbeth Festival. Oltre 180 le richieste di partecipazione da gelatieri di tutto il mondo per la quinta edizione del Festival Internazionale del Gelato Artigianale di Cefalù.Tue, 02 Aug 2011 16:24:30 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/15__18_Settembre_Al_Via_Lo_Sherbet_Festival.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/15__18_Settembre_Al_Via_Lo_Sherbet_Festival.kl Mangia il gelato e vinci la città.Mon, 01 Aug 2011 17:42:21 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Aggiornamenti_Dal_Sigep.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Aggiornamenti_Dal_Sigep.kl La Gelateria di Piazza a San Gimignano in Toscana citata da Lonely Planet fra "i migliori luoghi gourmet del mondo". I complimenti al titolare Sergio Dondoli, membro del comitato organizzatore della Coppa del Mondo della Gelateria che da sempre con passione crea gusti nuovi e valorizza quelli tradizionali.Fri, 29 Jul 2011 16:32:30 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/La_Gelateria_Di_Piazza_Di_Sergio_Dondoli_Tra_I_Migliori_Luoghi_Gourmet_Del_Mondo.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/La_Gelateria_Di_Piazza_Di_Sergio_Dondoli_Tra_I_Migliori_Luoghi_Gourmet_Del_Mondo.kl Ben 13 Paesi hanno fatto domanda di partecipazione, anche il Giappone ha voluto esserci per ribadire la voglia di ripartire dopo il dramma del terremoto. A sei mesi dalla quinta COPPA DEL MONDO DI GELATERIA, l’organizzazione registra un successo straordinario di adesioni.Wed, 27 Jul 2011 17:41:19 GMThttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Coppa_Del_Mondo_Di_Gelateria_2012_Boom_Di_Adesioni.klhttp://www.ilgelatoartigianale.info/News/Coppa_Del_Mondo_Di_Gelateria_2012_Boom_Di_Adesioni.kl