SIGEP: da sabato 17 a mercoledì 21 gennaio 2015 a Rimini Fiera

17 dicembre 2014
SIGEP: da sabato 17 a mercoledì 21 gennaio 2015 a Rimini Fiera

L’appuntamento più importante al mondo per la filiera del gelato artigianale, l’arte bianca con la panificazione e la grande pasticceria, il food service

In contemporanea si svolgeranno:

SIGEP

Salone Internazionale dI Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali

A.B. TECH EXPO

Salone biennale per l’arte bianca e le tecnologie

RHEX

Rimini Horeca Expo, Salone internazionale dedicato alle tendenze del food extradomestico

I sedici padiglioni di Rimini Fiera attendono 175.000 operatori professionali da tutto il mondo. Nell’Expo, oltre mille imprese protagoniste di un settore economico dinamico e fortemente orientato allo sviluppo internazionale. Già prenotata la visita di buyers esteri da 34 Paesi, i saloni di Rimini Fiera attirano il 20% dei visitatori da oltre confine (34.646 nell’ultima edizione).

I GRANDI EVENTI INTERNAZIONALI

Attesa per il Campionato Mondiale Juniores di Pasticceria (9 squadre da tutti i continenti); alla Pastry Arena le sculture del Concorso Internazionale The Star of Sugar e inoltre l’International Festival Pastry&Chef, una panoramica sulle migliori tradizioni e le scuole dell’arte pasticcera dei cinque continenti, tra formazione e innovazione; inoltre il Festival delle Nazioni per rendere omaggio alle culture dolciarie di tutto il mondo.

A SIGEP la presentazione ufficiale di Gelato World Tour 2015 e l’evento Sigep Gelato d’Oro per individuare i quattro componenti della squadra italiana per la Coppa del Mondo della Gelateria a Sigep 2016; nell’area della panificazione Bread in the City, concorso internazionale proposto ad A.B.TECH EXPO con otto squadre internazionali, 16 concorrenti ed una giuria internazionale presieduta dalla Svizzera. E poi Bread Talent Show, concorso dedicato alle innovazioni di prodotto.

Per il mondo del caffè, oltre ai campionati italiani baristi, anche la presentazione del talent show Barista&Farmer che nel 2015 si svolgerà in Honduras.

A RHEX da segnalare Food Factor, show cooking con chef stellati.

SIGEP e le altre fiere sono raggiungibili direttamente in treno grazie alla stazione di linea (Milano – Bari) a soli 50 metri dall’ingresso sud della manifestazione (info orari sul sito www.riminifiera.it/stazione o www.trenitalia.com).

SIGEP: da sabato 17 a mercoledì 21 gennaio 2015 a Rimini Fiera
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