Presentato al Sigep di Rimini del progetto "le gelaterie amiche dei cicloturisti"

Presentato al Sigep di  Rimini del progetto "le gelaterie amiche dei cicloturisti"

L'obiettivo è quello di rafforzare il concetto che il gelato artigianale è un ottimo alimento per chi pratica sport. 

Da ciò nasce il progetto "Le Gelaterie Amiche dei Cicloturisti" presentato ufficialmente ieri (martedì 26 gennaio) nell'ambito del Salone internazionale della gelateria e della pasticceria di Rimini. L'idea è piuttosto semplice: "Mettiamo che un cicloturista tedesco arrivi a Innsbruck e desideri fare una pausa prima di affrontare la salita verso il passo del Brennero e  poi immettersi nella vasta rete di ciclabili del Trentino Alto Adige" - ha sottolineato Paolo Garna, del blog www.gelatonews.it, ideatore dell'iniziativa - "L'attrazione sarebbe un bel panino con wurstel, senape e crauti ma per un digestione veloce e un rapido assorbimento delle sostanze utili a ricaricare le batterie è sicuramente meglio un buon gelato!". Per questo una mappa delle gelaterie in grado di proporre  a chi viaggia in bici una scelta di gusti di gelato appropriati per ogni situazione sarà presto disponibile sul web (all'interno di www.gelatonews.it). Le stesse gelaterie, per essere individuate, esporranno un' apposita targa con la scritta "Bike Friendly Gelato". Il tutto viene realizzato grazie alla collaborazione del Centro Studi del Gelato Artigianale di Agugliano, presieduto da Martino Liuzzi, che metterà a disposizione dei gelatieri una scheda informativa con diverse proposte di gusti gelato e relative proprietà alimentari da presentare ai cicloturisti. "Ad esempio - ha spiegato proprio Liuzzi, nel suo intervento in occasione della presentazione a Rimini - per una pausa prolungata merita attenzione un buon gelato alle creme: cioccolato, crema, nocciola, pistacchio, noce, ricchi di elementi funzionali che concorrono ad abbassare il livello di sete e ad integrare l’organismo di tutti quegli elementi che sono stati bruciati con lo sforzo". Madrina dell'evento, condotto da Alex Revelli Sorini, è stata Debora Vena, finalista della trasmissione TV "Il più Grande Pasticcere d'Italia"

Presentato al Sigep di  Rimini del progetto "le gelaterie amiche dei cicloturisti"
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