PMI - Gelaterie: in Italia attive oltre 18.000 gelaterie

2 giugno 2010

Gli italiani non rinunciano al gelato. Almeno stando ai dati che sono emersi da un'elaborazione della Camera di commercio di Milano su dati registro imprese al primo trimestre 2009 e 2010 che ha evidenziato l'esistenza di oltre 18mila imprese attive in Italia al primo trimestre 2010 tra produzione di gelati e gelaterie e pasticcerie ambulanti, +2,8% rispetto allo stesso periodo del 2009 e, in particolare la maggior concentrazione di gelaterie si riscontra in Lombardia con il 12,3% del totale Italia. Dopo la Lombardia, seguono a distanza Campania (11,7%) e Lazio (9,5%). Tra le province, in testa c'è Roma (1.244 imprese, 6,9% del totale Italia), quindi Napoli (994, 5,5%) e Torino (725, 4%). Per quanto riguarda i titolari delle ditte individuali, 1 su 3 è under 40 e 1 su 8 over 60.

Fonte: IM-Impresa Mia

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