Gira l’Italia del gusto con il Firenze Gelato Festival 2012

22 maggio 2012
Gira l’Italia del gusto con il Firenze Gelato Festival 2012

Viaggia con la festa più fredda dell’estate. 

Firenze, 22 maggio 2012

Da Torino a Salerno, da Udine a Caltanissetta. Sono solo alcune delle tappe del gusto che puoi fare su e giù per lo stivale. Decine di ore di viaggio, oltre 3 mila km da percorrere e diverse centinaia di euro di spesa. Per ovviare a tutto questo basta partecipare al Firenze Gelato Festival 2012, che propone un percorso d’alta qualità di selezionatissimi gusti di gelato tra i migliori d’Italia. Protagonisti i maestri gelatieri che arrivano da tutto il paese per la terza edizione della manifestazione, unica nel suo genere per qualità e innovazione. Ognuno dei gelatieri presenta al pubblico il suo gusto top dell’estate 2012 per partecipare ad una vera e propria gara di creatività in fatto di gusto. Prodotti del territorio, sapienza artigiana, maestria nella miscela degli ingredienti. Tutto questo si potrà vedere in diretta nei laboratori a vista e assaggiare al Firenze Gelato Festival. Basta partire per il viaggio….destinazione “Delizie del palato”!

Villaggio dei Maestri Gelatieri e dei Gelatieri Emergenti
Piazza Santa Maria Novella

I migliori gelatieri da tutta Italia e dall’estero, i nomi più conosciuti con le loro novità tutte da scoprire e da gustare. Ma anche le nuove leve del gelato, i talenti della gelateria italiana e i giovani neodiplomati delle scuole di gelateria più rinomate del Paese si ritrovano per dettare le tendenze dell’arte gelatiera di oggi e domani. Sono loro i protagonisti del Villaggio dei Maestri Gelatieri e dei Gelatieri Emergenti, in piazza Santa Maria Novella, dove andrà in scena la preparazione live dei gusti che i gelatieri proporranno nei loro stand. I laboratori a vista offrono a grandi e piccini la possibilità di vedere come da una sapiente scelta di ingredienti di qualità si arriva a produrre il dolce freddo più prelibato. Non solo, il Firenze Gelato Festival 2012 scommette sui nomi nuovi e dà loro uno spazio ad hoc per far degustare le proprie creazioni. Il vincitore, decretato da una giuria di esperti e addetti ai lavori, potrà contare su un contributo per l’apertura di una sua gelateria con sconti sulle attrezzature necessarie per iniziare l’attività. Nel Villaggio
Artigianale ogni gelatiere presenterà il suo cavallo di battaglia, il gusto che ha inventato per vincere il Festival.

Gelatieri presenti al Firenze Gelato Festival 2012

Maestri gelatieri

  • Carmelo Chiaramida, Al Duomo Gelateria Artigianale, Cividale del Friuli - Udine: Muffin Cioccolato e Amarena Fabbri
  • James Coleridge, Bella Gelateria, Vancouver – Canada: Noce Pecan e Sciroppo d’Acero Canadese
  • Paola Balestri, Bellamia, Firenze: Cuore di Panna
  • Aldo Longo, B.Ice, Il gelato di Borgognissanti, Firenze: Gelato soft al Fior di Latte con variegatura di Frutta
  • Roberto Greco, Cioccogelateria Venchi, Castelleeto Stura - Cuneo: Unico Caramel
  • Nicola Antonio Salerno, Il Bigné, Caltanissetta: Kiwi e Banana
  • Gianfrancesco Cutelli, Gelateria de’ Coltelli, Pisa: Gelato allo Zafferano di San Miniato
  • Raffaele Del verme, Gelateria di Matteo, S. Antonio di Torchiara - Salerno: Miele, Noci e Pere
  • Claudio David Guerreiro, Gelataria Delizia, Algarve - Portogallo: Crema alla Vaniglia
  • Alessandro Alessi, Gelateria Dolcevita, Montemurlo - Prato: Dolcevita
  • Domenico Belmonte, Gelateria L’Ancora, S. Maria di Castellabbate - Salerno: Ricotta di Bufale e Noci Sorrentine
  • Paolo Riolfo, Gelateria Pinotto, Calizzano - Savona: Castagna essiccata nei Tecci
  • Silvana Vivoli, Gelateria Vivoli, Firenze: Lemon Caviar
  • Antonio Mezzalira, Golosi di Natura, Gazzo Padovano – Padova: Magie di Tonka
  • Mario Lerda, Grom, Firenze: Crema di Grom
  • Ilaria Scarselli, La Fonte del Gelato, Fucecchio – Firenze: Mascabosco
  • Giuseppe Deiana, L’isola del Gelato, Firenze: Sinfonia d’estate
  • Vincenzo Pace, Il Pinguino, Torino: Cioccolato ExtraFondente Criollo Venezuelano
  • Toni Cafarelli, Il Re Gelato, Firenze: Oro Verde
  • Ivan Rodolfi, Il Ristoro dello Sciatore, Sestola - Modena: Fiocco di Neve del Ristoro dello sciatore con frutti di bosco

Gelatieri Emergenti

  • Andrea Morelli, Bologna: Caramelz
  • Marzia Marina Garbin, Gelato Boutique, San Paolo, Brasile: Ammapassione
  • Cinzia Otri, Gelateria La Passera, Firenze: Caffè degli Artigiani
  • Laura De Angelis, L’Artigiana, Milano: Elisir
  • Roberto Benedetti, Altopascio – Lucca: Pane e Cioccolato
  • Yanif Abergel, Montopoli Valdarno – Pisa: Gelato Caffè Corsini Malawi – Malapago

Fuori Concorso

  • Titto, Firenze: Gelato Self Service

Artisti del Gelato, novità dell'edizione 2012 sono una selezione di gelatieri che, durante i giorni della manifestazione, si alterneranno in due postazioni del Villaggio di Piazza Santa Maria Novella.

  • Andrea Bandiera, Cremeria Scirocco, Bologna: Sorbetto di Cioccolato e Caffè
  • Rosanna di Giuseppe, Gelateria Romea, Albegna – Savona: Crema Coloniale
  • Luigi Tirabassi, gelato e Cioccolato, Roma: Subiachino
  • Giorgio Lombardi, Gelateria Giorgio Lombardi, Novi Ligure – Alessandria: The Verde L’Orientale e Mandorla di Noto
  • Alberto Marchetti, Torino: Malto D’Orzo
  • Andrea Soban, Gelateria Soban, Alessandria: Fichissimo
  • Marco Trucco e Marco ramaglia, Vasavasa, Milano: Crema ai profumi di Sicilia
  • Lorenzo Marconi e Andrea Portolani, Le Botteghe di Leonardo, Milano: Pistacchio di Bronte e Granella di Cioccolaro Arriba
  • Cesare Rizzini, La Nocciola, Monticelli Brusati – Brescia: Tutta la verità sul Pistacchio
  • Lorenzo Marconi e Andrea Portolani, Le Botteghe di Leonardo, Milano: Fior di Latte e Stracciatella di Fichi

Per maggiori informazionihttp://www.firenzegelatofestival.it/

Dorado Comunicazione
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