Firenze Gelato Festival 2012. Aperte le iscrizioni per i gelatieri!

1 marzo 2012

È partita la campagna di reclutamento dei protagonisti del Firenze Gelato Festival 2012. Se sei un gelatiere con tanta voglia di fare e di stupire, se fare gelato è la tua passione e inventare nuovi gusti è il tuo pallino, scrivi a info@firenzegelatofestival.it. Il tuo gelato potrebbe essere il gusto dell’estate 2012!

Il conto alla rovescia è iniziato: meno di 100 giorni per prepararsi all’assaggio delle creazioni dei migliori gelatieri artigianali italiani. Il Firenze Gelato Festival si conferma un evento unico a livello nazionale capace di richiamare il grande pubblico amante della qualità del dolce ghiacciato e dedicato al made in Italy d’eccellenza, specchio della più alta cultura gastronomica che sa mettere insieme qualità degli ingredienti, ricercatezza e innovazione per realizzare il migliore gelato italiano di qualità.

Il tema di quest’anno, Gelato, Food, Cultura, sarà declinato in alcuni grandi eventi collaterali che porranno al centro la cultura del gelato. Da un lato l’attenzione si concentrerà sulla storia del gelato e sul contesto che lo ha visto nascere nella Firenze dei Medici (non si sa se dall’estro del cuoco Bernardo Buontalenti o dal guizzo ingegnoso del misconosciuto Ruggeri) dall’altro si ripercorrerà il successo del “dolce freddo” attraverso i macchinari e le metodologie utilizzate per la sua produzione.

Per il lato food, il Festival promette di stupire con nuovi gusti e versioni di Gelato cocktail a cura dei migliori barman per rinfrescare le notti più calde con gusto e originalità e percorsi gastronomici attraverso degustazioni che abbinano gelato e piatti preparati dagli chef più quotati.

In programma anche percorsi olfattivi che leghino essenze create da maestri artigiani profumieri con i gusti più trend del gelato. Firenze, grazie alle antiche officine che producono essenze famose in tutto il mondo, è la patria dell’arte profumiera. In occasione del Firenze Gelato Festival 2012 gelato e profumo si fonderanno per proporre una esperienza multisensoriale da non perdere.

In programma ci sono anche due concorsi speciali: con “Gusta, vota e vinci fantastici premi!” torna la possibilità di eleggere il miglior gusto del Festival, proclamare il gelatiere dell’estate 2012 e vincere i premi degli sponsor, ma non solo. Si chiama: “Golosamente Gelato!” E’ il concorso che metterà a confronto i visitatori più golosi del Festival. Chi avrà assaggiato più gusti vincerà un goloso premio (farà fede il numero di card acquistate).

Nell’edizione 2012 del Firenze Gelato Festival chi ha da poco deciso di intraprendere la carriera di gelatiere e i giovani diplomati presso le scuole di formazione di gelateria artigianale potranno esibire le proprie competenze e idee. Con un doppio obiettivo: assicurare un avvenire di successo alle nuove generazioni e garantire che la tradizione vincente del gelato italiano continui a fare scuola nel mondo.

Per informazioni:
info@firenzegelatofestival.it

www.firenzegelatofestival.it

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