A Sigep 2011 il primo Campionato Mondiale Pasticceria Juniores

Per promuovere i giovani una giuria internazionale di straordinario prestigio.

A SIGEP 2011 parte un nuovo Campionato internazionale a squadre, riservato a giovani pasticceri under 23 e quindi unico nel suo genere.
L´evento nasce da un´idea di Roberto Rinaldini in collaborazione con Rimini Fiera ed è promosso da SIGEP insieme a tre icone della pasticceria quali Livia Chiriotti, Iginio Massari e Roberto Rinaldini, Presidente del Campionato.
Parteciperanno alla gara giovani pasticceri provenienti da dieci nazioni con squadre formate da una coppia di pasticceri, un capitano ed un team manager.
La giuria sarà presieduta da Giovanni Pina, Presidente dell´Accademia Maestri Pasticceri Italiani e completata dai team manager e capitani delle singole squadre in gara, oltre che da quattro chef pasticceri di fama internazionale. Complessivamente 26 giurati, con Presidente d´Onore Iginio Massari.

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