Chi siamo

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ilgelatoartigianale.info è il primo portale interamente dedicato al gelato artigianale, realizzato con l’obiettivo di offrire, in un unico spazio, un’informazione completa e trasparente su uno dei prodotti più apprezzati al mondo.

Nasce dalla volontà e dalla collaborazione dei più importanti attori del sistema (associazioni di gelatieri, fiere di settore, associazione dei produttori di ingredienti, associazione dei produttori di macchine, arredamenti e attrezzature per gelateria) allo scopo di dare contenuti esaurienti e chiari su che cos’è un gelato, quali ingredienti vengono utilizzati, quali sono i metodi produttivi, le caratteristiche nutrizionali, come assaggiarlo.

ilgelatoartigianale.info si rivolge a un vasto pubblico, composto da consumatori, gelatieri, stampa e operatori del settore, con l’obiettivo di soddisfare le esigenze di ognuno, sia che si tratti di curiosità sia che si tratti di necessità tecniche legate all’ambito professionale.

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