La scelta delle donne

La scelta delle donne

Sono soprattutto le donne, più attente alle calorie e alle caratteristiche nutrizionali degli alimenti, che sostengono i benefici del gelato artigianale, considerato un peccato di gola “veniale”, quasi irrinunciabile.
Le donne lo amano in modo particolare. Anche perché, a ben guardare, due palline di gelato alla crema contengono un terzo dell’apporto calorico di un tiramisù, e un sesto se si tratta di gelato alla frutta. Non è un caso che si stia verificando un’importante inversione di tendenza rispetto al senso di colpa che invece cioccolato, praline, caramelle e altri dolci continuano a generare: solo il 27% degli intervistati* afferma che mangiando gelato si sente in colpa perché fa ingrassare.

Contro i radicali liberi
Una delle proprietà benefiche del gelato artigianale emersa dalla ricerca è il suo buon livello di TAA (attività antiossidante totale), soprattutto per quanto riguarda gusti come il cioccolato, la fragola o i frutti di bosco, in cui sono fortemente presenti le vitamine A e C. Ciò si contrappone alla naturale formazione di radicali liberi a cui le cellule dell’organismo umano sono soggette e contribuisce nell’azione contro le malattie degenerative e un valido aiuto nel combattere le rughe.

La dieta del gelato
A conferma che il gelato può aiutarci a raggiungere la perfetta forma in tempo per la prova costume, in questi anni si sono moltiplicate le diete a base di gelato.

Ne esiste una che è da farsi per 1 settimana e propone una coppetta di gelato al limone in sostituzione di un piatto di pasta, per permettere di condurre una perfetta vita da spiaggia senza perdere la linea!
Infine, pare che mangiare gelato aumenti persino le chance di diventare mamme.



* 6000 famiglie del Consumer Panel ACNielsen – Ricerca Marzo 2007