Format ha condotto per Salute - supplemento settimanale del quotidiano La Repubblica - un sondaggio sulle abitudini alimentari degli italiani. Il dolce preferito? Per il 73% è il gelato artigianale.

Tra i primi piatti, com'era facile da prevedere, la preferenza è andata agli spaghetti, la carne più gradita è il vitello, ma la grande sorpresa dell'indagine di Format è quella dei dolci: il gelato artigianale è il dessert preferito dalla maggioranza degli italiani; seguono la cioccolata e la torta di mele. Il gelato industriale è solo sesto.
Italiani buongustai e attenti ad abitudini alimentari sane.

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